• Explicar as funções, características, propriedades, estrutura e produção das enzimas.
• Conhecer como as enzimas atuam no tratamento e diagnósticos de doenças.
• Relacionar o papel das enzimas na regulação da vias metabólicas.
• Explicar os diferentes tipos de inibição enzimática.
• Explicar a cinética enzimática.
• Conhecer o Erro Inato do Metabolismo.
• Explicar a fisiopatologia, tratamento, sintomas e diagnostico da intolerância a lactose primaria e secundaria.